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湘妃楼官网正式上线

发布时间:2020-01-14 19:04:55 阅读: 来源:齿轮泵厂家

“无辣不成席”的湘菜是我国八大地方菜系之一,以油重色浓、讲求实惠、用料广泛、品种繁多而受宠,尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。近年来,惠州餐饮业“湘军”的发展势头迅猛,湘菜馆满地开花,湘妃楼、宴湘楼、湘西酒楼、湘菜馆等颇具市场竞争力,似乎有占踞惠州餐饮业半壁江山的态势。

去年营业额近千万元

“惠州湘菜谁最牛,的哥遥指湘妃楼。”位于惠州市区花边岭商圈内的湘妃楼,地处市中心,往来交通便利。2005年,湘妃楼总经理杨凌接管后开始一系列大刀阔斧的改革,聘请全国“湘菜大王”、特一级厨师罗权加盟,组织厨师到湖南湘菜名店学习,并把厨房里近20种调料精减到油、盐、酱油、鸡精4种,菜名也进行了“疯狂”的改革。从此,湘妃楼在创新经营管理中不断正规化、规范化,生意做得红红火火,并在惠州餐饮界声名鹊起。2011年,湘妃楼营业额达近千万元,赢利相当可观,惠州湘菜的领袖门店称号当之无愧。

在谈及未来的发展规划时,杨凌坦言,惠州目前湘菜馆数量繁多,甚至称得上“鱼龙混杂”,市场竞争激烈。湘妃楼的制胜法宝就是推出正宗湘菜,精选优质新鲜的食材以保证菜品的原汁原味。

“抗日胜利日”全场五折

值得一提的是,湘妃楼楼梯墙壁悬挂着用汉字和日文写着“国耻永不忘,民族当自强”的牌匾。从2005年开始,为纪念抗日战争胜利,每逢8月15日湘妃楼全场菜式推出5折优惠,并一直坚持“日本人拒不认错,湘妃楼绝不接待”的经商准则。

据杨凌介绍,湘妃楼官网已正式上线,市民注册登录后可在线点菜,享受8.5折优惠。此外,湘妃楼已推出团购套餐,市民在线下单后不用付费即可在手机上收到团购凭证码,享受3~4折优惠。

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