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山东青岛黑作坊只为凉皮卖相好私自添加有毒硼砂

发布时间:2020-08-14 11:05:29 阅读: 来源:齿轮泵厂家

山东青岛黑作坊只为凉皮卖相好 私自添加有毒硼砂

核心提示:7月14日凌晨,青西新区食药监局和青西新区警方联合行动,在辖区某镇两处偏僻民房内捣毁两家制作凉皮的黑作坊,缴获有毒有害非食用物质硼砂10.5公斤,查封大7月14日凌晨,青西新区食药监局和青西新区警方联合行动,在辖区某镇两处偏僻民房内捣毁两家制作凉皮的黑作坊,缴获有毒有害非食用物质硼砂10.5公斤,查封大量制作原料和工具。目前,此案正在进一步处理中。

凉皮里掺着有毒硼砂

在6月的一次检查中,执法人员抽检了市场上某商户销售的凉皮,检验结果显示,凉皮中竟然含有毒有害物质——硼砂。执法人员询问该商户得知,其销售的凉皮是由几家供货商同时供货,又没有建立进销货记录,说不清有毒凉皮产自哪里。

经过近半个月的摸排、跟踪、秘密取证,执法人员确定有毒凉皮产自某镇一处偏僻的三层民房内,生产者杜某夫妇有重大嫌疑。随后执法人员化装成批发商进入作坊,摸清了杜某夫妇的生产规律,掌握了其添加硼砂的证据。杜某夫妇每天从凌晨1时开始生产,4时之前加工完毕,天亮前就会将当天生产的凉皮批发出去,白天作坊则大门紧闭。

杜某夫妇对硼砂使用非常谨慎,平时存放在非常隐蔽的地方,每次加工前取出,加工完毕后重新藏匿起来。同时,杜某夫妇的儿子和儿媳也在另外一处偏僻民房内生产凉皮,同样有重大嫌疑。

兵分两路凌晨冲进门

14日凌晨1时,公安和食药监部门抽调近20名执法人员,兵分两路,先派出2名执法人员着便装到作坊周围查看情况。凌晨2时,联合执法组展开“收网”行动,执法人员将执法车辆远远停住,借助夜色掩护摸到作坊周围。此时,作坊内已是灯火通明,生产得热火朝天。

便衣民警扮作凉皮批发商叫开大门后,联合执法一组迅速进入屋内,控制住杜某夫妇。很快,执法人员在加工间旁边的杂屋内,发现了一包用橙色布包盛装的白色结晶粉末,足有2.4公斤,杜某只说是一般防腐剂,拒不承认曾使用过。与此同时,执法二组也在杜某儿子儿媳的作坊内发现两包白色结晶粉末,杜某儿媳先是百般抵赖,经过询问,两人承认白色粉末就是硼砂。

白色粉末确实是硼砂

为确凿证据,执法人员对两处现场已经生产出的凉皮、面筋和疑似硼砂的白色粉末进行了采样,并马上送往专业检验检测机构进行检验。对现场的所有制作原料和工具进行了清点登记,又在角落里搜查出几袋白色粉末,全部粉末共计10.5公斤。由于现场杂乱不堪,且加工工具、产品原料数量较大,当执法人员清点完现场时,已是清晨6时许。

7月20日,检测结果反馈回来,白色粉末确定为硼砂,杜某夫妇生产的凉皮内也含有硼砂成分。在证据面前,杜某夫妇终于低头认罪。

私自添加只为卖相好

杜某供认,他们是河南省某地人,在家乡学到了制作凉皮的工艺,来到新区后看到市场广阔,为了增加卖相,扩大销量,便动了歪心思,他让亲戚从老家带来了硼砂,每次都在制作凉皮时添加少量,这样可以让凉皮更筋道,表面更光亮,由于硼砂同时具有防腐作用,凉皮的保存时间也更长。目前,杜某夫妇及其儿子儿媳已被公安部门控制。

小贴士

硼砂的危害

硼砂是国家《食品安全法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止作为添加剂使用的物质,连续摄入会在人体内蓄积且不易排出,对人体生殖、发育和内分泌系统有毒性影响,超量摄入可致人死亡,危害性极大。

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